テーマ:ラーメン

小渓流釣行

前回の散策では周囲にたくさんの雪が残っていた小河川に再チャレンジ すっかり雪も消え流れは穏やか 今日の天気は下り坂 早い時間の短時間釣行 幸先不安な新しい先行者の足跡 小さなスポットをテンポ良く打っていきますが・・・ それでもしばらく釣り上がると 小さなチェイスが散発し 銀毛気味の…
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ロッドスタンド

めっきり寒くなりました 比較的新しいお店、お初です 坦々麺、見た目も綺麗でおいしい~、でもリピート感はなぜか無い、なぜ?不思議な感覚でした ちょこちょことDIYやってます 部屋の片隅にゴチャっと置いてあるロッドの整理と思いロッドスタンド作成 材料はこれだけ ロッドが触れるとこにはコルク…
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南魚沼ラーメン

チョット気になったお店にドライブがてら行ってきました あご○けさんはオープン当初一度だけ行った事がありますが・・・おそらく何かが入っていなかったと思いたい 超~薄味で何故行列が出来るのだ、嫁さんと??と、それっきり その謎を確認すべく 苦手のギトギト、コッテリ感はなくおいしくいただき…
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魚野川

今シーズンラストでしょうか? 渇水の魚野川。 いつもの流域に入るも無反応・・・・。 上がるか?下るか? 暑いので上に行きたくなってしまいましたがこれが判断ミスだった 渇水のためポイントが皆無で撃沈! 折角なので来シーズンに備えてポイントリサーチ 自分の通っていたポイントはほぼ平たくなってしまった…
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ふるさと会津!

2012年が幕開け! ことしも宜しくおねがいします。 久々の正月休みは実家に帰って、まったりしてました 日中でも氷点下、雪はさほど積もっていませんでしたが 道路はツルピカ! 寒い時にはやっぱり温かい食べ物がほしくなります 喜多方ラーメン「大三元」さん 再オープンのお店、味噌と醤油、共に美…
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ふるさと会津!

法事があり実家に帰ってきました。 久しぶりにお昼は喜多方ラーメン! 今回は「上海」さんへ 初代店主ハルばあちゃんの時代から良く知っているお店 自分の中の懐かしい思い出の味!とはいきませんが美味しくいただきました。 最近ラーメンを食べられるようになった娘は普段は言ったことがないのに 「とっても美味しいね…
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魚野川

解禁から早くも3カ月 3度目の魚野川本流も大水の影響か自分なりの実績ポイントの多くが 豹変していました。 一番のお気に入りポイントはまだアクセス出来ないものの遠目からの 見た目はポイントの上流に分流帯ができ、なんとも乏しい流れになっていました 今日は平日にもかかわらず大場所にはアングラーの姿が 空いて…
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ラーメン「春紀」さん

かみさんは良く行っているようですが 自分は二度目の訪問、ラーメン「春紀」さんです。 前回はオーソドックス?のメニューを注文しましたが 今回は少し冒険して「赤だし味噌ラーメン」と「鶏パイタン」? どちらも濃厚、ひと癖ありのメニューでしたが どちらも完成度は高く(偉そうな表現ですが)またまた美味しくいただきまし…
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ふるさと会津!

少し遅めのお正月のため帰省してきました。 全国ニュースになっていた大雪は落ち着き、老夫婦の住む我が実家の 雪片しも一歩遅く、ほとんどが方づけられていました。 (まぁ~風邪をひいてしまったので降っても戦力外でしたけど・・汗) 初詣に行ったついでに久しぶりに買いました。出来たてじゃないと味わえない アワの感覚・・・…
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上越ラーメン

上越のラーメン屋「ほうとく」さん 始めて食べました。 中華そば系で自分好み 量が少し多めなのでしょうか? 大盛りではないのに満腹になりました ネギラーメンを注文したのですが辛ネギと白髪ネギが選べるのも有りがたかったです。 本音はもう少し薄味が◎なのですが、それでも美味しくいただきました。 …
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ふるさと会津!

最近の休みは釣りには行かずに毎回のように会津に帰っています。 昼食は体には優しくないのですがどうしてもラーメンがメインになってしまいます。 久しぶりに食べました。喜多方の「さ〇り食堂」さん 一時代を築いた?お店ですが味をキープするのは難しいのでしょうか? それとも時代の流れであえて変えているのでしょうか?…
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ラーメン屋さん 「春紀」

ラーメン屋さんに行ってきました。 ちょっと縁あって知ったラーメン屋さん、 高柳にある「春紀」さん 濃い味に見える外観とは裏腹に後味すっきり!麺も太麺で自分好み! 2人で普通のラーメンと塩を食べましたがどちらも大変おいしくいただきました。 民家を改装したお店、今日のBGMはビートルズでした。 なんと…
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ふるさと会津!

久々のラーメンネタ。 有名店「あべ食堂」に行ってきました。 込む前にと、お昼少し前に行きましたが平日なのに常連さんで 賑わっていました。 少し濃い目の味付けですが メニューは昔と変わらずラーメンは中華そばとチャーシューメンの二種類 常連さんを引き付ける魅力があるんでしょう チャーシューメン大盛り…
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ふるさと会津!

当ブログ2度目の登場です! 喜多方ラーメン「喜一」さん 今回は「赤玉」をいただきました。 限定30食のラーメンです。 塩ベースのラーメンに酒粕を使った辛味噌が乗っています 全部溶かすと結構な辛味となりますが不思議と喜一さんのラーメンには なんと表現すれば良いのか・・・品が良い味に感じます。 今回…
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ふるさと会津!

久々に美味しくいただきました。 超メジャーになった「さゆり食堂」 安定感抜群の喜多方ラーメンです!
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ふるさと会津!

相変わらずの食ネタです! 1件目は会津若松の「山葵」さん釜飯が美味しいお店です。 釜飯を注文すると具が物足りないな~なんてことがしばしですが 「山葵」さんの釜飯は嬉しいことに具沢山!! 季節物「カキ釜」といろいろ入っている「特選釜」をいただきました。 …
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ふるさと会津!

最近お決まりになってきた帰省時のラーメン! 塩分過多になってしまうので気をつけないといけないのですが(汗 今回は喜多方「喜一」さん 比較的新しい創業のお店です。 メニューは醤油と塩ベースの2種類、どちらもあっさり系なのにコクがあって非常に美味しかったです 麺は、喜多方独特のちじれ麺より平らで若干薄い自家製の…
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ふるさと会津!

今年は会津と柏崎をいききする機会が増えそうです! あまりラーメンばかり食べる訳にはいかないのですが・・・。 今回の帰省で2食も食べてしまいました(汗 一軒目は喜多方の「福島屋」さん 透きとおるスープのイメージがある喜多方にあって少し濁りのあ…
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ふるさと会津!

野暮用でふるさと会津に行ってきました。 好みの問題ですがやっぱり会津のラーメンは美味しいです! 新潟のラーメンは魚粉や背油などで濃い味こってりでラーメン=中華そばのイメージがまったく無く 残念なことにいまだにお気に入りのお店が見つかりません。 今回は、喜多方ではなく会津若松の「きむらや」さんに行ってきました。 …
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ふるさと会津!

帰省して来ました。 久々に帰ったふるさとも、な~んにも変わっていませんでした。 折角なので普段行かないところに行ってきました。 NHK大河ドラマ「風林火山」のタイトルバックに使われていた達沢の滝(男滝)隣には女滝もあります。 知る人ぞ知る滝なのでしょうか。国道からはずれ砂利道を進むところにひっそりと流れる滝なのに…
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